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Número 3. Otoño 2005
En la cocina
En la cocina suceden cosas. Tierra y mar se hacen alimento y las tragedias hierven despacio. Surgen conversaciones, se escuchan carcajadas y se hace difícil mantener un secreto. Todos saben que la verdadera celebración se desarrolla siempre En la cocina, y no alrededor de la mesa... Eñe quiere pasar el otoño en los fogones y para ello ha convocado a una inédita familia de autores, que se encargarán de prepararnos un delicioso banquete. Están entre pucheros Manuel Rivas, Antonio Colinas, Mercedes Cebrián, Agustín Cerezales, Mariano Barroso, Carlos Franz, Ronaldo Menéndez, Julian Barnes, Javier García Sánchez y Julio Llamazares, entre otros. La mesa está servida.
SUMARIO:
Los textos marcados con (-LÉELO COMPLETO-) son de acceso libre.
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(Diario) Laura Freixas
EN LA COCINA
Ventriloquia Mercedes Cebrián -LÉELO COMPLETO-
Trabajando la eternidad Manuel Rivas
Aquel fulgor del vino Antonio Colinas
Menú insular Ronaldo Menéndez
Algo pasa con Mary Anthony Bourdain
Alejandra Magna (Bitácora de la búsqueda del “porco grande”) Carlos Franz
La tierra sin coles de Bruselas Julian Barnes
Doméstico Luis Muñoz
El pañuelo Agustín Cerezales
Adán y Jeva Paco de la Rosa
Estirpe maldita Daína Chaviano
El hot dog de Ron, la tortilla de William Mariano Barroso
El cocido de la suegra Javier García Sánchez
Pantagruel en El Bierzo Julio Llamazares
(Preestreno) Antología de W. B. Yeats Seamus Heaney
PÁGINAS AMARILLAS
(Biblioteca particular) Mi biblioteca, mi vida Rosa Regàs
Ilustraciones de Alfredo Alcaín-CONÓCELAS-
Serigrafía
Alfredo Alcaín
Con cada número de Eñe se realiza una serie de 50 serigrafías de la obra que el autor ha creado para la portada de la revista. Alfredo Alcaín puso imagen a nuestra Cocina con esta serigrafía de 70 x 50 cm, numerada y firmada.
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